Süßungsmittel

Birnen Apfel Kraut 250g Rapunzel
Zutaten Birnen*, Äpfel* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Allgemein Frucht Pur! Der herrliche Geschmack sonnengereifter Birnen und Äpfel. Ohne den Zusatz von Zucker. Herstellung Birnen-Apfelkraut wird ausschließlich aus eingedickten Früchten, ohne zusätzlichen Einsatz von Süßungsmitteln hergestellt. 1,75 kg Früchte ergeben 250 g Birnen-Apfel-Kraut. Verwendung Köstlicher Brotaufstrich, zum verfeinern von Joghurt, Quark oder auf Pfannkuchen und Waffeln. Lagerhinweis Bitte kühl lagern. Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung Birnen-Apfel-Kraut
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Dattelsirup HIH 250g Rapunzel
Zutaten Datteln* (79,00%), Wasser * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Allgemein Natürliche Süßkraft aus der Dattelfrucht! Dattelsirup bringt neue, fruchtige Aromen in Ihre Küche und versüßt nicht nur Desserts und Backwaren, sondern rundet auch würzige Gerichte perfekt ab. Die Datteln sind fair gehandelt und stammen von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern aus Tunesien. Herstellung Die Datteln werden entsteint und mit Wasser eingekocht. Anschließend werden sie gepresst, filtriert und zu Sirup eingedickt. Zum Schluß wird der Sirup nochmals gefiltert, abgefüllt und verpackt. Ursprung der Hauptzutat(en) Tunesien Verwendung zum Süßen von Tee und Smoothies, zum Backen, für Dessert, über Joghurt und Müsli, aber auch für süß-saure Marinaden, orientalische Gerichte oder ayurvedische Frühstücksvarianten Lagerhinweis Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung Dattelsirup
3,49 EUR
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Rapadura Vollrohrzucker 500g Rapunzel
Zutaten Vollrohrzucker* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Allgemein Rapadura Vollrohrzucker besitzt einen angenehmen, leicht karamelligen Geschmack und ist fair gehandelt - von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern. Er wird aus dem reinen Saft des Zuckerrohrs gewonnen, der nach dem Pressen schonend eingedickt, getrocknet und vermahlen wird. Der hochwertige Vollrohrzucker wird traditionell hergestellt und nicht raffiniert. Daher bleiben die natürlichen Bestandteile des Zuckerrohrs weitgehend erhalten. Herstellung Die reifen Zuckerrohre werden geerntet, gesäubert und zerkleinert. In der Zuckermühle wird der Zuckerrohrsaft schonend ausgepresst, gefiltert und erhitzt. Die Masse wird so lange gerührt bis sie auskristallisiert, anschließend in einer Verdampfungsanlage eingedickt, getrocknet, vermahlen und abgepackt. Verwendung für Süßspeisen, Getränke, Desserts und zum Backen Lagerhinweis Rapadura Vollrohrzucker ist wasseranziehend. Deshalb bitte gut verschlossen und trocken lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden. Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung Vollrohrzucker
3,99 EUR
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Kokosblütenzucker 250g Rapunzel
Zutaten Kokosblütenzucker* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Allgemein Natürliche Süße aus den Tropen - Kokosblütenzucker wird aus dem reinen Saft der Kokosblüte gewonnen. Mit seinem feinen Karamellaroma ist er das ideale alternative Süßungsmittel. Rapunzel Kokosblütenzucker wird von indonesischen Bauern in traditioneller Handarbeit hergestellt und ermöglicht zahlreichen Familien ein festes und geregeltes Einkommen. Herstellung Die Blütenknospe der Kokospalme wird angeschnitten, dort tritt Kokosblütensaft aus. Der Nektar wird in einem Behälter aufgefangen und anschließend aufgekocht, um die Kokosblütenzuckerkristalle zu gewinnen. Zum Schluss wird der Kokosblütenzucker getrocknet, gesiebt und abgepackt. Ursprung der Hauptzutat(en) Indonesien Verwendung für Desserts, Backwaren, heiße Getränke oder Cocktails Lagerhinweis Bitte kühl und trocken lagern. Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung Kokosblütenzucker
4,99 EUR
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Ahornsirup Grad A 250ml Rapunzel
Zutaten Ahornsirup* Grad A * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Allgemein Der feine Ahornsirup begeistert durch seinen milden, aromatischen Geschmack.Grad A ist ein heller Sirup, er wird besonders früh gewonnen. Die helle Färbung sowie die edle, milde Süße des Sirups sind für diese Qualitätsstufe charakteristisch. Rapunzel Ahornsirup ist von höchster Qualität und wird nach original kanadischem Qualitätsstandard gradiert. Der hochwertige Sirup ist ein Naturprodukt und wird ohne Einsatz von chemischen Hilfsmitteln hergestellt. Herstellung Ahornsirup wird aus dem Saft wildwachsender Ahornbäume gewonnen. Dazu werden die Bäume im Frühjahr angezapft, der helle, klare Saft wird aufgefangen und in offenen Kesseln auf ca. 1/40 seines ursprünglichen Volumens eingedickt, abgefüllt und verpackt. Ursprung der Hauptzutat(en) Kanada Verwendung zum Verfeinern von Pfannkuchen, Crêpes, Pudding, Müsli, Joghurt, Früchten und Gebäck sowie zum Süßen von Getränken geeignet Lagerhinweis Nach dem Öffnen verschlossen im Kühlschrank aufbewahren. Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung Ahornsirup Grad A
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